Jurassischer Burger
Personnes
10
Temps de préparation
Difficulté
Coût
Recette créée par :
die Zusammenarbeit von Bridor x Garden Gourmet
Instants de consommation :
Apéritif
Dîner
Petit déjeuner
Brunch
Goûter
Déjeuner
Recette réalisée avec :
Liste des ingrédients
- 10 Bun’n’Roll BRIDOR
- 10 Sensational Burger™ GARDEN GOURMET®
- 250 g Käse Tête de Moine in Rosetten
- 500 g feingeschnittene gelbe Zwiebeln
- 100 ml gelber Wein
- 200 g Eichblattsalat
- 200 g Mayonnaise
- 50 g geröstete und gehackte Walnüsse
- 30 ml Traubenkernöl
- 50 g Butter
- Salz und Pfeffer
Étapes de préparation
- Die Bun'n'Roll 45-60 Minuten auftauen lassen.
- Den Backofen auf 190°C vorheizen. Die Bridor Bun'n'Rolls bei 165-170 °C 16-18 Minuten lang backen.
- Die gehackten Zwiebeln in der Butter und dem Öl goldgelb anbraten und ablöschen.
- Die Mayonnaise mit den gehackten Nüssen mischen und beiseite stellen.
- Braten Sie den Sensational Burger™ in einer Pfanne bei schwacher Hitze mit etwas Öl.
- Öffnen Sie die Bun'n'Rolls bis 1 cm über dem Boden.
- Nussige Mayonnaise, Zwiebeln und Garden Gourmet® Sensational Burger™ auf dem Boden anrichten.
- Den Mönchskopf so positionieren, dass er leicht überläuft, den Salat und einen Klecks Mayonnaise hinzufügen und den Burger verschließen.
Astuces du chef
Einige Tropfen Walnussöl in die Mayonnaise geben, um ihren Geschmack zu verstärken, und ein Schälchen Zwiebelkonfit mit gelbem Wein zu dem Burger servieren.
